虾干仁肉末粉丝煲

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  准备姜末和蒜末

• 步骤2

  

  粉丝和虾干用开水泡发

• 步骤3

  

  泡发的虾干去壳切小丁

• 步骤4

  

  准备调好猪肉末和沙茶酱

• 步骤5

  

  热锅倒入油，油温5分热下入调料爆香

• 步骤6

  

  下入虾干仁粒煸炒出香味

• 步骤7

  

  加入料酒去腥后盛入碗中待用

• 步骤8

  

  另起油锅，下入底油，温油下入猪肉末煸炒至全部变色

• 步骤9

  

  加入一调羹沙茶酱

• 步骤10

  

  把虾干粒回锅倒入开水

• 步骤11

  

  下入粉丝后加入半调羹老抽提色

• 步骤12

  

  加入适量的鸡精提鲜味后熄火

• 步骤13

  

  盛入碗中撒上葱花即可