肉松面包

3969次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这次做的很成功的面包,松软可口,鲜香的肉松,做好后放入保鲜袋放上半天吃起来味道更佳,沙拉和肉松融合在一起很美味哦!为了也给小孩子吃,肉松挑的是现场制作的那种80元左右一斤的,虽说有点贵,但是味道的确比那种罐装的肉松好吃很多呢

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    肉松面包_的做法步骤:1

    主料中所有材料除了油,放入面包机中揉面30分钟,拿出来放入食用油,手揉20分钟,达到扩展阶段。

  • 步骤2

    肉松面包_的做法步骤:2

    温暖处发酵至2-3倍大。

  • 步骤3

    肉松面包_的做法步骤:3

    分成5等分,滚圆排空气体,松弛10分钟。

  • 步骤4

    肉松面包_的做法步骤:4

    擀成长舌状后卷起,整形成橄榄状。(我整形不好看啊)

  • 步骤5

    肉松面包_的做法步骤:5

    放入烤盘中。盖上保鲜膜发酵30分钟。

  • 步骤6

    肉松面包_的做法步骤:6

    发好的面包刷上鸡蛋液。

  • 步骤7

    肉松面包_的做法步骤:7

    预热3分钟,上下火170度烤15分钟即可,趁余温抹上沙拉酱,在裹上肉松即可。

小贴士

整形时边要捏合,不然烤的时候容易爆开。

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评论12

  • faylinn_ 回复

    好吃

  • 家庭煮妇juan 回复

    厚厚的一层肉松,好好吃

  • 蓝色的饼干罐 回复

    好吃

  • 妙无止境 回复

    好吃

  • 馋嘴猫丶 回复

    自己做的肉松,我只想说到底怎么卷成橄榄型

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