大葱羊肉饺子

大葱羊肉饺子

1.9万次浏览 中等难度 制作时间

冬天就是要大补,尤其在冬至这天,很多人都有炖肉吃的习惯。冬天什么肉最大补,当然是羊肉和狗肉,狗肉咱不吃,那就吃羊肉吧。 羊肉和大葱的搭配,可谓是相得益彰,同属性温,补益的食材。大葱掩盖了羊肉的腥膻味,让羊肉更加鲜美,吸足了羊肉鲜美的大葱,散发着诱人的香味。这是一款你一定要尝试的饺子。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    大葱羊肉饺子_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    大葱羊肉饺子_的做法步骤:2

    把羊肉和五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加姜末香葱一起混合剁几下。

  • 步骤3

    大葱羊肉饺子_的做法步骤:3

    切好的大葱加入肉糜一起剁均匀。

  • 步骤4

    大葱羊肉饺子_的做法步骤:4

    放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。

  • 步骤5

    大葱羊肉饺子_的做法步骤:5

    面粉加水揉成团,包上保鲜膜醒10分钟。面团分剂,擀成薄厚均匀的皮。

  • 步骤6

    大葱羊肉饺子_的做法步骤:6

    包成喜欢的形状,煮熟即可。

小贴士

1,羊肉和牛肉因为瘦肉太多,单纯包饺子比较容易柴,所以要适当搭配点五花肉,这样吃起来丰腴鲜美,而且鲜嫩多汁。 2,调配这个饺子馅料,我老家喜欢放一点孜然粉。但是我没放,怕掩盖羊肉的鲜美。喜欢的可以两种都试一下。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论24

  • 用户头像
    山里的村姑 回复回复

    不错

  • 用户头像
    小丽姐6 回复回复

    ..

相关美食