萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

114.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:2

    鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。

  • 步骤3

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:3

    锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。

  • 步骤4

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:4

    剩余的油煸炒葱、姜出香味。

  • 步骤5

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:5

    兑热水,把鲫鱼放进去。

  • 步骤6

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:6

    炖成奶白色,调入盐、白胡椒。

  • 步骤7

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:7

    放入萝卜丝煮开即可。

小贴士

1.鲫鱼一定要擦干水分再煎,而且一定要煎一下,才会有奶白色。 2.兑水要兑热水,比较容易变奶白的。 3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝,什么都不放也可以。

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不错的呀
不错的呀

评论585

  • 用户头像
    乐翠琴 回复回复

    不错,简单,失败率低

    6月前
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    haodou6137667479 回复回复

    鲜美大补的萝卜丝鲫鱼汤

    1年前

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