糖醋里脊
16.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。颇受女士和孩子的喜欢,这次的糖醋汁是番茄酱和白糖调的,比传统的糖醋汁更可口,更适合孕妇。
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烹饪步骤 6步
步骤1
原料。里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。
步骤2
里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。
步骤3
一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
步骤4
入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。
步骤5
所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
步骤6
放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。
小贴士
评论371
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8月前看着就好吃,很有食欲
1年前