鸡脚花生汤

5.8万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生,和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    鸡脚花生汤_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    鸡脚花生汤_的做法步骤:2

    鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

  • 步骤3

    鸡脚花生汤_的做法步骤:3

    花生红枣洗净,姜切片。

  • 步骤4

    鸡脚花生汤_的做法步骤:4

    所有食材一起放入煲中,煲一小时。

  • 步骤5

    鸡脚花生汤_的做法步骤:5

    调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。

小贴士

1,鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。喜欢口感劲道的,煮一小时即可。 2,可以根据喜好放入鸡精,香油,香葱等。 3,这道汤若是希望得到最好的营养,还是不要放太多作料的好。 4,这道汤花生换成黄豆也很不错。 5,像这种肉类的清淡汤,一定要做好焯水去腥的步骤。不然汤不够清爽。

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评论340

  • 卡布奇诺eb504da0 回复

    大火煲,还是转小火

    5月前
  • haodou15398375373130 回复

    煲这个汤不需要放大葱和胡椒粉好么!

    7月前
  • 聚家优品生产部小林 回复

    9居计算机我现在在

    9月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    1年前
  • 南博万一 回复

    花生煲汤味道很棒

    1年前

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