清蒸青口贝

清蒸青口贝

8.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼,很容易操作,没有加油,也算是道清淡的快手菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    清蒸青口贝_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    清蒸青口贝_的做法步骤:2

    生姜切丝,葱切小段。

  • 步骤3

    清蒸青口贝_的做法步骤:3

    取少量葱、姜铺入盘底。

  • 步骤4

    清蒸青口贝_的做法步骤:4

    青口贝解冻、洗净。

  • 步骤5

    清蒸青口贝_的做法步骤:5

    摆入盘内。

  • 步骤6

    清蒸青口贝_的做法步骤:6

    盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。

  • 步骤7

    清蒸青口贝_的做法步骤:7

    淋入料汁。

  • 步骤8

    清蒸青口贝_的做法步骤:8

    撒上葱、姜丝。

  • 步骤9

    清蒸青口贝_的做法步骤:9

    锅开后入锅蒸。

  • 步骤10

    清蒸青口贝_的做法步骤:10

    十分钟左右,青口贝熟即可出锅。

小贴士

蒸制的时间不宜过长,不然青口容易太老。

5人已收藏该美食

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评论30

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    风吟竹影 回复回复

    我们这五块钱一斤[憨笑]

    1年前
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    月牙鱼儿6 回复回复

    好学!

    1年前
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    毛猫 回复回复

    很鲜美

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    haodou9548417530 回复回复

    没那么贵16一斤,这样做已经老了鲜的3分冻的于5分

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    喜爱豆子 回复回复

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