草莓果酱

1.2万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

草莓果酱是我最喜欢的果酱之一,颜色尤为漂亮,味道也是一流! 抹面包、或者冲茶水,都是很美味的。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    草莓果酱_的做法步骤:1

    准备材料:草莓

  • 步骤2

    草莓果酱_的做法步骤:2

    准备白砂糖。

  • 步骤3

    草莓果酱_的做法步骤:3

    草莓洗净,去蒂。(水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)

  • 步骤4

    草莓果酱_的做法步骤:4

    洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。(可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)

  • 步骤5

    草莓果酱_的做法步骤:5

    把腌渍好的草莓倒入搅拌杯。

  • 步骤6

    草莓果酱_的做法步骤:6

    搅拌一下。(搅拌程度随意)

  • 步骤7

    草莓果酱_的做法步骤:7

    搅拌好的液体倒入不粘锅内,小火烧开。

  • 步骤8

    草莓果酱_的做法步骤:8

    小火熬制的过程中,要不断搅拌。

  • 步骤9

    草莓果酱_的做法步骤:9

    搅拌时观察粘稠度。

  • 步骤10

    草莓果酱_的做法步骤:10

    熬到像这样呈现大滴往下滑落的状态即可。冷却后还会变稠一些的。

  • 步骤11

    草莓果酱_的做法步骤:11

    倒入已经用开水烫过的保鲜盒内,密封好,放入冰箱冷藏保存。

小贴士

1、洗草莓时,水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。 2、做果酱最好用不粘锅。

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评论33

  • 七彩玫瑰_ 回复

    赞赞赞

    1年前
  • w绿水荷塘y 回复

    抹吐司很合适

    1年前
  • 叫俺姐 回复

    最后是放冷藏吗?

  • 小洋麻麻 回复

    第一次做

  • 咯1111 回复

    草莓腌制一个晚上要不要紧,我在被窝了,不想起来,问一下

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