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猪肚白果汤

14.7万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

今天女儿新学期第一天,所以起个大早,菜市场转了一圈,看到猪肚还是挺新鲜的,特意让卖猪肉的帮我先清洗一下,再装起来,这样避免猪肚装入包装袋产生味道。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 白果营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    猪肚白果汤_的做法步骤:1

    肚用生粉,醋揉搓后冲洗,反复3次。

  • 步骤2

    猪肚白果汤_的做法步骤:2

    水中放入姜片和料酒烧开,加入猪肚焯2分钟。

  • 步骤3

    猪肚白果汤_的做法步骤:3

    把猪肚清洗干净。

  • 步骤4

    猪肚白果汤_的做法步骤:4

    猪肚切块加入砂锅中。

  • 步骤5

    猪肚白果汤_的做法步骤:5

    加入4片生姜。

展开全部步骤

小贴士

1.白果易熟食,不易过量食用,婴幼儿慎食。 2.猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜,煲汤前焯水,这样煲的汤不会有异味。

5人已收藏该美食

评论91

  • 羽幸福佳人 回复

    [微笑]

    1年前
  • 姿态控2Amor 回复

    莲子行不行

    1年前
  • 忆米星光 回复

    棒棒的

    1年前
  • 橙小漫 回复

    白果可以换成花生不?

    1年前
  • 桂a2550e35 回复

    不错不错

    1年前

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