用APP打开

茴香羊肉饺子

10.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

茴香羊肉饺子,在清真饺子店里都有卖的,在新疆是很家常的饺子。在汉餐的饺子店里,这种茴香饺子也有,只是普通的小饺子店里没有的。大型的饺子店里才有。小饺子店里的茴香饺子,都换成了猪肉馅的。这种茴香羊肉馅的,不像别的羊肉馅的饺子一样普通,比喻芹菜羊肉馅,皮牙子羊肉馅的等等,每个汉餐饺子店里都有卖的。 也许是茴香的特殊香味吧,大多数不接受这种味道,因此饺子店的不包这种馅的,一般我家人想吃,都是自己包,每次我都特意去大超市去买新鲜的茴香,价格也不不贵,10元左右一公斤,一把就3元多,一家人吃足够了。 茴香性温,味辛,有温肾暖肝,行气止痛,和胃的功效,可用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,脘腹冷痛,食少吐泻,肋痛,肾虚腰痛,痛经等症,适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    茴香羊肉饺子_的做法步骤:1

    主料:羊肉、茴香、面粉 辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱

  • 步骤2

    茴香羊肉饺子_的做法步骤:2

    把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时

  • 步骤3

    茴香羊肉饺子_的做法步骤:3

    把茴香洗净去掉老的杆洗净切末

  • 步骤4

    茴香羊肉饺子_的做法步骤:4

    香葱洗净切末

展开全部步骤

小贴士

茴香有特殊的香味 一般就不加过多的调味品 羊肉加一些肥的香一些

5人已收藏该美食

评论38

  • haodou15064684012400 回复

    不错不错,羊肉茴香饺好吃的不得,给一个赞👍

    3月前
  • haodou看花开花落 回复

    羊肉茴香馅的水饺,想想就好吃的受不了,太喜欢了

    3月前
  • haodou看花开花落 回复

    我特别喜欢茴香的味道,怎么做都爱吃

    3月前
  • haodou可乐 回复

    不错不错

    5月前
  • 蓝色南半球 回复

    最喜歡茴香與羊肉搭配!太美味啦!

    5月前

相关美食