土豆豆角焖面

4.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

焖面,既可当菜又可当饭,最近经常做来吃,虽然准备工作比较麻烦,但是为了美味也值得了。亲们可以放入任何菜喜欢的菜,我一般比较多做的都是土豆豆角和菜花的,馋了就可以焖上一大锅一家人一人一大碗。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    土豆豆角焖面_的做法步骤:1

    准备好主辅料,蔬菜洗净削皮备用

  • 步骤2

    土豆豆角焖面_的做法步骤:2

    豆角切寸段,土豆切条状,西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末

  • 步骤3

    土豆豆角焖面_的做法步骤:3

    锅烧热放入油,下葱姜蒜炒香,加入肉丝翻炒

  • 步骤4

    土豆豆角焖面_的做法步骤:4

    依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀,加盐

  • 步骤5

    土豆豆角焖面_的做法步骤:5

    锅中加生抽、老抽、料酒和糖后添水之跟菜齐平

  • 步骤6

    土豆豆角焖面_的做法步骤:6

    大火烧开,舀出适量汤汁备用

  • 步骤7

    土豆豆角焖面_的做法步骤:7

    均匀的在菜上撒上面条,在面上均匀浇上一勺汤汁,盖锅盖焖五分钟

  • 步骤8

    土豆豆角焖面_的做法步骤:8

    五分钟后用筷子拌开面,浇上剩下的汤汁然后翻拌一下,注意不要碰到下面的菜

  • 步骤9

    土豆豆角焖面_的做法步骤:9

    再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行了

小贴士

1、加糖更好吃 2、焖制期间一直保持中火 3、汤汁一定要足,但也不能太多,一般跟菜保持其平面就会不干不湿了 4、过程挺多,但是很美味的,值得一试

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评论18

  • Josie Ma 回复

    这面是生的熟的就给焖了?

  • 沐扬的厨房 回复

    方便快捷,棒棒哒。👍👍👍👍👍👍

  • haodou3263060054 回复

    这个面是熟的还是生的

  • haodou1086546247 回复

    我正在准备做的试试,

  • haodou4351560408 回复

    第一次做,很好吃呢

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