葱段焖草鱼

葱段焖草鱼

6747次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我们家真的非常喜欢吃鱼,鲈鱼那些,直接蒸来吃的,感觉吃腻了. 今天买了条草鱼,切成块,腌了两个多钟,小火慢煎,慢焖. 放了葱段和姜丝,非常的好吃. 最后,快起锅的时候,放了少许的淀粉,粘稠的汤汁,让我胃口大开.

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    葱段焖草鱼_的做法步骤:1

    准备好一条葱和一块姜.

  • 步骤2

    葱段焖草鱼_的做法步骤:2

    草鱼,一家三口,半条鱼已经够吃了,洗干净.

  • 步骤3

    葱段焖草鱼_的做法步骤:3

    把鱼切成大小均匀的块状,放上一小勺盐.

  • 步骤4

    葱段焖草鱼_的做法步骤:4

    起油锅,烧至七成热,把鱼放进去码好.

  • 步骤5

    葱段焖草鱼_的做法步骤:5

    煎成一面焦黄的时候,等锅冷了,再翻面煎.

  • 步骤6

    葱段焖草鱼_的做法步骤:6

    姜洗干净,切成细长的丝.

  • 步骤7

    葱段焖草鱼_的做法步骤:7

    葱洗干净,切成段段,待用.

  • 步骤8

    葱段焖草鱼_的做法步骤:8

    把姜丝放进去,稍微翻煎一下.

  • 步骤9

    葱段焖草鱼_的做法步骤:9

    拿个碗.放上一小勺蕃薯粉,再放点蚝油.

  • 步骤10

    葱段焖草鱼_的做法步骤:10

    把调好的汤汁倒进去.

  • 步骤11

    葱段焖草鱼_的做法步骤:11

    大火.焖煮,可以放上盖子.

  • 步骤12

    葱段焖草鱼_的做法步骤:12

    把葱段倒进去,大火煮滚开来.

小贴士

鱼,切成块,一定要放盐提前腌至两个钟左右. 煎煮出来的鱼才不会碎.

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评论3

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    mmmm.may 回复回复

    第一次做很成功

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    xq接受 回复回复

    (≧3≦)

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    夏的呼唤 回复回复

    草鱼不错,很喜欢吃,怎么做都好吃。

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