香蒜烤生蚝

29.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这个菜我已经做了估计有一年半多了,那时候做这个的时候我家小美女还是躺着的,连坐还不会呢哈哈~现在都已经快两岁了~压在电脑里面都不记得发了,记得当时做它是为了参加某个比赛,后来想发时发现那比赛已经结束了,所以就放在文件夹不记得发了,其实这道菜非常的好吃又好看,家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好,多吃对身体好哦~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:1

    生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。

  • 步骤2

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:2

    用牙刷把蚝壳刷洗干净。

  • 步骤3

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:3

    沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。

  • 步骤4

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:4

    炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜,放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。

  • 步骤5

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:5

    蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。

  • 步骤6

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:6

    把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内,在蚝壳上铺一层炒好的白菜。

  • 步骤7

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:7

    再在每个蚝壳上放一只蚝。

  • 步骤8

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:8

    之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。

  • 步骤9

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:9

    放入预热200度的烤箱烤10分钟。

  • 步骤10

    香蒜烤生蚝_的做法步骤:10

    从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。

小贴士

1.在烤箱内烤制时间的多少依蚝的大小而定,大点的可以烤久一点,小点就可以适当缩短时间,而且喜欢吃肉质比较嫩的话也不需烤制太久。 2.烤熟的蚝要尽快食用,热着比较好吃,凉了就不好吃了。

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评论76

  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    挺好😊

    1年前
  • 无忧花开_qz 回复

    学习起来

    1年前
  • 蝴蝶飞飞A 回复

    不错嘛

    1年前
  • 德玛西亚6aea2f2c3 回复

    学习起来

    1年前
  • 五星红枫 回复

    不错不错

    1年前

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