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泡椒鸡爪

10.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

偶非常喜欢吃泡椒鸡爪,泡椒是川菜中常用到的配菜,泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,所以用泡椒来腌浸凤爪,使凤爪也有一种辣中微酸的口感,这是一款清爽小菜

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    泡椒鸡爪_的做法步骤:1

    锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。

  • 步骤2

    泡椒鸡爪_的做法步骤:2

    捞出放入冰水中。

  • 步骤3

    泡椒鸡爪_的做法步骤:3

    葱切段,姜切片,蒜切末和花椒粒,八角放入盒中,野山椒一瓶备用。

  • 步骤4

    泡椒鸡爪_的做法步骤:4

    取一部分野山椒切碎,为了颜色好看,我还切了些自己泡的朝天椒。

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小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

评论31

  • 星语星辰 回复

    666

    8月前
  • MISS 回复

    [口水]

    9月前
  • 快乐小朵 回复

    可以啊,好吃

    9月前
  • violet梓 回复

    不错不错

    9月前
  • 潇宝额娘131425 回复

    美味哟

    9月前

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