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番茄鸡蛋挂面汤

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

家里一直备着一包挂面,早餐没的可吃时,就煮上一碗,配上自己喜欢的菜,就是一份不错的早餐,简单又方便。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    番茄鸡蛋挂面汤_的做法步骤:1

    番茄切成小块,再切适量葱花,

  • 步骤2

    番茄鸡蛋挂面汤_的做法步骤:2

    锅中倒油,中火加热,下入葱花爆香,

  • 步骤3

    番茄鸡蛋挂面汤_的做法步骤:3

    下入番茄块翻炒,

  • 步骤4

    番茄鸡蛋挂面汤_的做法步骤:4

    加少量生抽,

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小贴士

煮挂面时不要用大火,因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,易形成硬心和面条汤糊化。

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