芒果糯米糍

芒果糯米糍

28.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

里还有一个大芒果,速速把它解决了,芒果的果肉切的大块一些,小小个的糯米糍,一口一个的满足。比豆沙什么的馅的还好吃。秋天不适合吃冷饮了,把糯米糍冷藏一会,当成下午的小甜品吧

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芒果糯米糍_的做法步骤:1

    除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。

  • 步骤2

    芒果糯米糍_的做法步骤:2

    搅拌均匀混合成粉浆。

  • 步骤3

    芒果糯米糍_的做法步骤:3

    把粉浆上锅大火蒸大二十分钟,使之凝固。

  • 步骤4

    芒果糯米糍_的做法步骤:4

    芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。

  • 步骤5

    芒果糯米糍_的做法步骤:5

    蒸好后的糯米粉团,稍微放凉,手上沾点水,取一块压扁。

  • 步骤6

    芒果糯米糍_的做法步骤:6

    放上一个芒果丁。

  • 步骤7

    芒果糯米糍_的做法步骤:7

    像包汤圆一样搓圆。

  • 步骤8

    芒果糯米糍_的做法步骤:8

    包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

小贴士

1.玉米油可以换成其他无味的植物油。 2.芒果尽量选用大芒果,这样里面一次就包一个大块的芒果丁,吃起来很过瘾。 3.包糯米团的时候手上涂抹点油或者沾点水,防止糯米沾手。 4.糯米团包好后立刻在椰丝里滚一圈,否则风干很难沾上椰丝。

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周末小厨
周末小厨
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评论487

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    A!Flora🎀 回复回复

    按照这个比例蒸20分钟以后好多水,没有凝固。

    5月前
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    放逐00bd5c8f 回复回复

    这个和网红糯米果一样不

    1年前

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