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自制沙拉酱

2.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这款蛋黄沙拉酱,做好后,放冰箱冷冻保存可以存放2个月。 可以用来做沙拉时,代替沙拉酱放入,比买的沙拉好多了。

辅料2种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    自制沙拉酱_的做法步骤:1

    蛋黄一个

  • 步骤2

    自制沙拉酱_的做法步骤:2

    加白糖用手动打蛋器不停的划圈,很快蛋和白糖就溶和在一起了.而且体积有所变大.

  • 步骤3

    自制沙拉酱_的做法步骤:3

    这时开始加入色拉油,一小勺子的加,用手动打蛋器,不停的搅拌到蛋油溶和.再加下一勺子,不能心急哦.

  • 步骤4

    自制沙拉酱_的做法步骤:4

    加到一半的油的时候,这时已经比较浓稠,可以加一小勺子苹果醋来调和,苹果醋见我以前的帖子,这可以使沙拉酱的口感更好.如果没有,就用白醋代替.

展开全部步骤

小贴士

飞雪有话说. 1,这里最好用手动打蛋器,电动的会打的油到处都是. 2,苹果醋没有,可以用白醋 3,也有朋友用了100ml的色拉油来做,这要看你的口味了. 4,做好的沙拉酱,可以用来做蔬菜沙拉,水果沙拉,涂面包等等.

5人已收藏该美食

评论25

  • 零度吃货 回复

    好厉害啊,我也可以在家做了

    1年前
  • 40161043 回复

    你好,请问可不可以用椰子油来代替植物油呢?

    1年前
  • milan132014 回复

    不错不错

    1年前
  • 天晴1989 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 美食的好吃吃 回复

    可以不用色拉油吗

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