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毛豆炒牛肉末

2.6万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

毛豆富含卵磷脂,原产于咱中国,外皮上有一层绒毛,剥开绿色的外壳,里面的豆子嫩嫩的,可以直接用盐水煮了吃,也可与肉类搭配烹饪。尝试用牛肉末与毛豆同炒,毛豆提前用清水煮了,再和入炒熟的牛肉末中,一点也不油腻,鲜美可口。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    毛豆炒牛肉末_的做法步骤:1

    牛肉切成小块

  • 步骤2

    毛豆炒牛肉末_的做法步骤:2

    放入料理机打成末,加适量老抽与料酒腌制20分钟

  • 步骤3

    毛豆炒牛肉末_的做法步骤:3

    去壳毛豆提前放入清水锅中,加少许食盐和几滴食用油,煮熟

  • 步骤4

    毛豆炒牛肉末_的做法步骤:4

    热油锅下牛肉末

  • 步骤5

    毛豆炒牛肉末_的做法步骤:5

    大火快炒至变色

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小贴士

1.毛豆提前用清水煮熟。 2.煮毛豆的时候加少许食盐与几滴食用油,可保持毛豆的绿色。

5人已收藏该美食

评论25

  • July666666666666 回复

    现在正是吃毛豆的季节,看着就有食欲,美味停不下来呀

    6月前
  • 子木水瓶 回复

    毛豆可以好好吃,这么吃营养美味

    6月前
  • 未来也是未知 回复

    很喜欢吃毛豆

  • 宝贝瀚瀚 回复

    夏天正是吃毛豆的季节

  • 宝贝瀚瀚 回复

    夏天正是吃毛豆的季节

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