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烫面腐乳千层饼

8575次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

烫面的烙饼,第一次做,感觉还是冷水和面烙的饼好吃些!但也不是没有优点的,冷水和面做的饼一次吃不完,下次再吃,就会变得很硬,烫面做的就不会发硬,还是一样的柔软。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。

主料1种

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    烫面腐乳千层饼_的做法步骤:1

    准备腐乳。

  • 步骤2

    烫面腐乳千层饼_的做法步骤:2

    取两块儿腐乳和少许腐乳汁,用勺子碾碎,搅拌均匀备用。

  • 步骤3

    烫面腐乳千层饼_的做法步骤:3

    面粉加入开水,用筷子搅成面絮,再和成软硬适中的面团。

  • 步骤4

    烫面腐乳千层饼_的做法步骤:4

    盖保鲜膜静置20分钟左右,揉匀。

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小贴士

1、腐乳汁不要涂抹得太多,否者擀的时候容易漏出来。 2、烙的时候根据饼子的厚薄,来延长或缩短烙制的时间。 3、腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。

5人已收藏该美食

评论14

  • 素食永恒 回复

    好不错

  • yxeg5 回复

    漂亮美味

  • 壹笑嫣然 回复

    这个做法还真没吃过,感觉味道如何?

  • 咖啡加点料 回复

    有创意的菜。

  • 餖餖 回复

    非常棒的做法,学习了。

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