虾肉胡萝卜云吞

1.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

女儿要上幼儿园了,我也准备去上班了,要结束将近四年的全职妈妈生涯了,心里还是蛮忐忑的呢。害怕到时候上班了,没有时间烧饭,就开始贮备粮食了,准备了各种饺子、馄饨、汤圆,全部冷冻在冰箱里面了,老公说一个月不烧饭都够吃的了,呵呵。我就喜欢这样,要么就不做,要么一做就做好多,反正也不会坏,懒得烧饭了的时候也不至于饿肚子啊。

烹饪步骤 19步

  • 步骤1

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:1

    虾洗净

  • 步骤2

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:2

    用牙签挑出虾线

  • 步骤3

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:3

    将虾去壳剥出虾仁

  • 步骤4

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:4

    虾仁放入料理机绞碎

  • 步骤5

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:5

    胡萝卜绞碎

  • 步骤6

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:6

    猪肉绞碎

  • 步骤7

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:7

    将虾猪肉和胡萝卜末全部放入一个碗中搅匀

  • 步骤8

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:8

    加入盐

  • 步骤9

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:9

    加入生抽

  • 步骤10

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:10

    加入料酒

  • 步骤11

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:11

    加入一个鸡蛋顺一个方向搅打均匀

  • 步骤12

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:12

    根据馅料的湿度加入适量葱姜水再次搅打上劲

  • 步骤13

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:13

    买的很薄的那种云吞皮

  • 步骤14

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:14

    取一块云吞皮,放入馅料

  • 步骤15

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:15

    捏合的地方要抹一点淀粉水

  • 步骤16

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:16

    全部做好

  • 步骤17

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:17

    热锅放油,倒入蛋液,煎好后盛出切丝备用

  • 步骤18

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:18

    锅内烧水,放入包好的云吞,煮沸后加入冷水再次煮沸即可

  • 步骤19

    虾肉胡萝卜云吞_的做法步骤:19

    云吞盛入碗中,倒入紫菜汤和鸡蛋丝就可以吃啦

小贴士

虾仁不用绞得太碎哦,有点颗粒感会更好吃的。

5人已收藏该美食

评论32

  • 快乐宝爸 回复

    很好吃哦

    1年前
  • 单身嘲男 回复

    棒极了

  • 我爱2宝贝 回复

    喜欢

  • 安安妈咪爱你g 回复

    我会了

  • 晨诗雨 回复

    看了,真想吃

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