照烧蔬菜沙拉

3758次浏览 中等难度 制作时间60分钟

有一段时间没发菜谱了,前天算了笔账,每天至少要进账400个豆,才能赶得及换那款空气炸锅呢!看来只有狂发菜谱和话题喽~~好在现在生活比较规律了,青蛙先生又要求每天吃鸡肉、蔬菜什么的,所以从现在开始要每天坚持做新菜菜发菜谱啦! 昨天做了两个新菜,这个是其中一个!其实这道菜我是按照沙拉的路数来的,没成想青蛙先生回来后见这个菜凉了,又要求我把它加热了一遍,唉,无语啊。。。只好加热当热菜吃了~~ 豆腐其实青蛙先生是不喜欢吃的,没成想最后青蛙先生吃的不亦乐乎的,说明味道很好哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:1

    青红椒去梗去籽后切成丝放在一起。

  • 步骤2

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:2

    黄瓜洗净切丝,分开放在一边备用。

  • 步骤3

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:3

    豆腐干也切丝,分开放备用。

  • 步骤4

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:4

    锅内热油,然后下入青红椒翻炒至塌软断脆。

  • 步骤5

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:5

    再放入豆腐干丝,加入照烧酱。

  • 步骤6

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:6

    晃动锅或者颠勺,使酱汁充分均匀裹在食材上,豆腐不要弄碎。

  • 步骤7

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:7

    盛出放在一个大碗中,稍微放凉一会儿再放入黄瓜丝,保证黄瓜的清爽口感,再调入香醋、盐和味精提味儿。

  • 步骤8

    照烧蔬菜沙拉_的做法步骤:8

    小心拌匀即可,注意不要弄碎豆腐丝哦。最后装盘,撒上少许榛子仁(或花生仁均可)。

小贴士

1. 这道菜很容易操作,而且口味很清爽,炒青红椒的时候不用放葱姜蒜之类的爆香,非常简单。 2. 青红椒其实也可以生食,但个人感觉做这个菜最好将青红椒炒熟,口感会更好。 3. 我是用香醋提味的,因为最后很香,但如果没有香醋的,用米醋也可以,但是估计清香的味道会欠一些。 4. 加了味精的菜会很鲜美,这也为这道菜增色不少。 5. 喜欢的最后还可以滴入两滴香油。

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评论10

  • 小韵帆快乐成长 回复

    学习了

    2年前
  • 贤士湖公园 回复

    清香爽口的照烧蔬菜沙拉,味道绝杀。

  • YDN_qz 回复

    不错哦,简单健康,挺喜欢的

  • 财神妮 回复

    容易操作,口味很清爽 喜欢吃这样的菜

  • y圆子y 回复

    这个口味的不错

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