蒜薹炒鸡胗

9813次浏览 中等难度 制作时间40分钟

一直想买单反相机,上个月终于实现了。付款后,售后的客服让我留下电话和名字,说以后好售后服务。自从爱上网后,不需要必须留真实名字的,我一般都留网名,我写完网名后,那位售后客服惊讶的看着我,把我看的莫名其妙,那位说话了,说在网上看过我的菜谱,还学着做了不少新疆菜,没想到今天居然来到店里,还买了相机。当即给我送了一套保养相机的套装。嘿嘿,在车上老公说,没想到你的菜,还很受欢迎的,看那售后客服的表情,就知道很佩服你的!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:1

    主料:蒜薹、鸡胗、小米椒 辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、料酒、鸡精、辣皮子、花椒粒

  • 步骤2

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:2

    把鸡胗洗净去筋切片,用料酒、盐拌均匀,腌制10分钟左右

  • 步骤3

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:3

    把姜切末,小米椒切丁,辣皮子泡泡切末

  • 步骤4

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:4

    把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制5分钟左右

  • 步骤5

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:5

    热锅凉油加花椒粒、辣皮子、姜小火炒出香味

  • 步骤6

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:6

    加鸡胗翻炒均匀

  • 步骤7

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:7

    加酱油翻炒均匀捞起

  • 步骤8

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:8

    热锅凉油加蒜薹、小米椒翻炒一会

  • 步骤9

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:9

    到蒜薹变软

  • 步骤10

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:10

    加炒好的鸡胗翻炒均匀

  • 步骤11

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:11

    加鸡精

  • 步骤12

    蒜薹炒鸡胗_的做法步骤:12

    翻炒均匀即可

小贴士

炒鸡胗一定要急火快炒。 蒜薹不宜炒得太久。

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评论5

  • 翾靉 回复

    呵呵

  • 纯真的樱花舞动 回复

    蒜薹炒鸡胗一定很好吃,而且鸡胗肉很嫩很好吃

  • 夏的呼唤 回复

    蒜薹炒鸡胗很好的搭配,看着很清淡,不错。

  • 幸福快乐老妈 回复

    清淡不油腻,很适合我们吃,就是鸡胗怕是我吃不了,不过还是很不错的一道菜

  • 贤士湖公园 回复

    清香辣口的蒜薹炒鸡胗,色泽亮丽。

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