鲜虾肉包

鲜虾肉包

3.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这款包子强烈推荐给大家, 不光造型很好看, 而且内馅加了猪肉和鲜虾, 美味更营养, 大家也可以试一试哦。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鲜虾肉包_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    鲜虾肉包_的做法步骤:2

    中筋面粉、水、白糖,酵母倒入面包机。

  • 步骤3

    鲜虾肉包_的做法步骤:3

    和成面团后, 放在温暖处发酵。

  • 步骤4

    鲜虾肉包_的做法步骤:4

    香葱洗净,切碎。

  • 步骤5

    鲜虾肉包_的做法步骤:5

    猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉、盐、姜末,葱末搅拌均匀。

  • 步骤6

    鲜虾肉包_的做法步骤:6

    鲜虾去掉虾头,留最后一节虾壳和虾尾。

  • 步骤7

    鲜虾肉包_的做法步骤:7

    面团发酵到两倍大,取出。

  • 步骤8

    鲜虾肉包_的做法步骤:8

    充分揉匀后,切成均匀的小剂子。

  • 步骤9

    鲜虾肉包_的做法步骤:9

    取一个小剂子,擀成圆片,取内馅放入面皮中央(面皮和内馅的量1:1),中心放上一颗虾仁。

  • 步骤10

    鲜虾肉包_的做法步骤:10

    均匀地捏出小褶,收口时,把虾尾留在外边,即成小肉包生坯。

  • 步骤11

    鲜虾肉包_的做法步骤:11

    生坯放入笼内醒发10分钟。

  • 步骤12

    鲜虾肉包_的做法步骤:12

    冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火。

小贴士

蒸好不马上揭盖,继续焖3分钟即可。

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成果照
慕杨lee
慕杨lee
第一次做包子还挺成功的,味道好好。头晚上做好,第二天早上再蒸热些,配上一杯热豆浆就是营养健康的早餐了
第一次做包子还挺成功的,味道好好。头晚上做好,第二天早上再蒸热些,配上一杯热豆浆就是营养健康的早餐了

评论77

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    嘿逗家的肉肉 回复回复

    这个好

    1年前
  • 用户头像
    雅雅宝宝贝 回复回复

    [口水]

    1年前

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