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辣椒酱

2.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

不知道什么时候开始,外面的辣椒不怎么辣了,在外面吃顿饭,比如点个水煮肉片,看起来红红的辣辣的,很诱人的样子,结果夹起一块吃,简直就是从天堂到地狱,一点都不辣,不过瘾。于是我就自己琢磨着自己弄点辣椒酱吃吃,一大早就跑到菜市场买了一斤红辣椒自己如法炮制起来,加了蒜,真的是辣得很过瘾啊。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    辣椒酱_的做法步骤:1

    准备好一斤辣椒

  • 步骤2

    辣椒酱_的做法步骤:2

    准备几颗蒜头

  • 步骤3

    辣椒酱_的做法步骤:3

    辣椒去头洗净,沥干

  • 步骤4

    辣椒酱_的做法步骤:4

    蒜头剥好

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小贴士

1.辣椒要将坏的剔除掉,而且一定要沥干,以防长毛。 2.加入蒜头味道会更好。 3.为了更不容易坏,加入适量白酒。 4.大概500g辣椒加入75g盐,这是我喜欢的咸度,也可以多加点。

5人已收藏该美食

评论33

  • 乖乖呵呵44 回复

    嘻嘻

    1年前
  • haodou5989554901 回复

    非常好

  • haodou9112342782 回复

    收藏了

  • 妮子1977 回复

    你那研磨哪里买的

  • 露露鹏鹏 回复

    看起来很诱人啊!

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