蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

2.9万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

前段时间在网上见到别人做的叉烧,突然很想吃,去年用电饭煲做过一次,很成功,味道不错,而且很方便,记得曾在一个论坛里见到有人说增加一些南乳和洋葱味道会更好,但家里没有洋葱了,那就不用洋葱,做出来的味道非常不错,大家一致都给好评。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    蜜汁叉烧_的做法步骤:1

    五花肉洗干净去掉猪皮切成大块

  • 步骤2

    蜜汁叉烧_的做法步骤:2

    五花肉放盆里加入料酒和酱油

  • 步骤3

    蜜汁叉烧_的做法步骤:3

    加入叉烧酱和南乳拌匀

  • 步骤4

    蜜汁叉烧_的做法步骤:4

    将蒜去皮拍扁,姜洗干净切成片

  • 步骤5

    蜜汁叉烧_的做法步骤:5

    姜和蒜加入五花肉里拌匀

  • 步骤6

    蜜汁叉烧_的做法步骤:6

    用保鲜膜包起来放冰箱冷藏12小时或以上

  • 步骤7

    蜜汁叉烧_的做法步骤:7

    烤架上放上一层锡纸,将腌好的五花肉放在上面

  • 步骤8

    蜜汁叉烧_的做法步骤:8

    每块五花肉上淋上少许腌料酱汁

  • 步骤9

    蜜汁叉烧_的做法步骤:9

    五花肉放烤箱中层,200度上下火烤10分钟

  • 步骤10

    蜜汁叉烧_的做法步骤:10

    将五花肉从烤箱里拿出来面上涂上一层蜂蜜

  • 步骤11

    蜜汁叉烧_的做法步骤:11

    五花肉放进烤箱上层200度上下火烤5分钟

  • 步骤12

    蜜汁叉烧_的做法步骤:12

    将五花肉从烤箱里拿出来,然后用夹子将五花肉翻转过另一面涂上蜂蜜

  • 步骤13

    蜜汁叉烧_的做法步骤:13

    五花肉放进烤箱上层烤5分钟即可关火,放凉切件可食用

小贴士

1、五花肉腌制时最好去掉猪皮 2、拌好腌料的五花肉最好放冰箱,比较入味 3、腌的时间越久五花肉越入味

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评论42

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    haodou9943540482 回复回复

    可以用电饭煲吗?

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    待我中二之时 回复回复

    看起来好好吃的样子哦

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    待我中二之时 回复回复

    微波炉可以代替烤箱吗

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    挞伐 回复回复

    一个sb煮的菜脑残才吃

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    haodou6672243913 回复回复

    不会做啊……

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