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全麦葱花卷

3.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,可麦香味更浓郁。 上次,买了2斤多的全麦面粉,做了一次花卷,剩下一些,就做了全麦葱花卷,经常吃一点全麦面粉,多吃粗粮健康哦。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    全麦葱花卷_的做法步骤:1

    酵母加糖少许温水化开,加面粉适量的温水,和成面团,发酵一小时左右。

  • 步骤2

    全麦葱花卷_的做法步骤:2

    葱切碎,加花生油、盐拌匀,为葱油。

  • 步骤3

    全麦葱花卷_的做法步骤:3

    把面团擀成方形的面皮,从中间慢慢往四周擀。

  • 步骤4

    全麦葱花卷_的做法步骤:4

    加入适量的葱油,用刷子刷匀。

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小贴士

做好的花卷发酵20分钟,二次发酵很重要,冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。

5人已收藏该美食

评论29

  • 无忧wjf 回复

    学习了

    8月前
  • 落叶纷飞雨 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 吃货笑着 回复

    学习了

    1年前
  • 草莓司糖 回复

    学习了

    1年前
  • 平凡平淡8 回复

    漂亮

    1年前

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