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自制虾油

7955次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

虾的营养价值丰富,含钙量高,每次买来的虾都只取虾仁,把虾头和虾壳直接扔掉了,偶然间看到一条新闻,说是虾头虾壳还能废物再利用,可以用来熬制虾油,熬好的虾油色泽清亮,颜色非常好看,可以用来做凉拌菜或者沙拉之类的,于是便心动了,这次不是为了吃虾仁去买虾,而是为了虾头和虾壳才去买,呵呵,顺便就把虾仁炒炒吃了吧。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    自制虾油_的做法步骤:1

    虾头虾壳洗净

  • 步骤2

    自制虾油_的做法步骤:2

    将水分尽量沥干或者用厨房纸擦干水分,这样炸的时候才不会溅油

  • 步骤3

    自制虾油_的做法步骤:3

    锅内放入油

  • 步骤4

    自制虾油_的做法步骤:4

    倒入虾头虾壳,油没过虾头表面即可

  • 步骤5

    自制虾油_的做法步骤:5

    用铲子轻压虾头

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小贴士

洗净的虾头虾壳一定要沥干水分哦,炸的时候才不会溅油。

5人已收藏该美食

评论8

  • 浮萍筱慧 回复

    废物利用,经济又环保[顶(女)]

  • 飘渺02 回复

    做的真好,很清,虾头做油不浪费,吃还放心,自己做的要如何保存,能放多久呢

  • JN高速 回复

    炸剩下的虾头,虾壳,脆脆的,还可以补钙,一举两得啊。

  • JN高速 回复

    这个虾油很鲜的,用来拌菜,浇面条,味道绝佳。

  • 南昌不倒翁 回复

    晶莹剔透的自制虾油,味道绝杀。

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