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葱花饼

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

油泼葱花,妈妈常做了拌凉菜或者给汤面调味。 一小碗用个几次,很方便,也是美味。 翻冰箱发现一小把葱都不再青春了,多么残酷啊,嫩绿不再。。。哎哎。 赶紧地,加工了,顺便,可以做个葱花饼~~~ 刚刚烙了一个,剩下的抹了油放冰箱冷藏了,随吃随取了烙,O(∩_∩)O 外皮真的好脆,里面软软的有劲道。 葱香浓郁呐,貌似是我独自做的最满意的一次。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    葱花饼_的做法步骤:1

    小葱适量,洗净控水。切成较碎的葱花,放入耐高温的瓷碗里。

  • 步骤2

    葱花饼_的做法步骤:2

    葱花上面撒上适量的盐、花椒粉、八角粉。适量的油烧开,浇在葱花上面,油泼葱花就好了。 吃不完可以蒙保鲜膜放冰箱一周左右。

  • 步骤3

    葱花饼_的做法步骤:3

    面粉一半用开水和好,一半用冷水和好,再揉成面团。

  • 步骤4

    葱花饼_的做法步骤:4

    擀开面团,成较薄的圆形(方的也行,哈哈),拿勺子取葱花,抹在面皮上,均匀地分一下。

  • 步骤5

    葱花饼_的做法步骤:5

    面皮从下到上卷起来,切成段。

展开全部步骤

小贴士

1 小葱要控干水,方便后面的油泼步骤。 2 多做了葱花可以放冰箱冷藏,密封保存约一周。 3 葱花饼趁热吃更美味。

5人已收藏该美食

评论15

  • 七彩玫瑰_ 回复

    学习了

    1年前
  • haodou2947690291 回复

    好吃

  • 非著名摄影师 回复

    就好这口,谢谢!

  • 娜娜leilina 回复

    美味,很喜欢。

  • 57199139 回复

    就是冷水和一半,开水和一半,然后两个面团和在一起?

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