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凉拌芹菜叶

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

买来的芹菜,叶子千万不要丢弃了哦,芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多呢。将芹菜叶焯水后凉拌,很爽口呢。 芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2.36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素 E,而芹菜茎中根本不含有此种物质。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    凉拌芹菜叶_的做法步骤:1

    芹菜叶子洗净沥干

  • 步骤2

    凉拌芹菜叶_的做法步骤:2

    锅烧水

  • 步骤3

    凉拌芹菜叶_的做法步骤:3

    放入适量盐和油煮沸

  • 步骤4

    凉拌芹菜叶_的做法步骤:4

    倒入芹菜叶再次煮沸

  • 步骤5

    凉拌芹菜叶_的做法步骤:5

    大蒜红椒切末

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小贴士

焯水时,水里面加入适量油和盐能保持芹菜叶的翠绿 只需要煎芹菜叶烫一下即可,不要煮太久哦

5人已收藏该美食

评论21

  • haodou0724656190 回复

    好好好

    8月前
  • 文7bb8fa2b 回复

    不错的

    1年前
  • 又长胖了的王小璐 回复

    不错哟

    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • Smile湘雨 回复

    666

    1年前

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