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椒盐蘑菇

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这道菜的做法源于学院教工食堂的一餐午饭,那时候,食堂貌似换了一个厨师,总是能做出很多好吃的素菜,这便是我在那段时间必点的一道菜。现在食堂又恢复了往日的无聊味道,那个大厨也不知道哪儿去了,嘴馋的时候,也只能自己琢磨琢磨,把这道我爱吃的菜鼓捣出来了。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    椒盐蘑菇_的做法步骤:1

    蘑菇掰开,泡水几分钟,去掉农药

  • 步骤2

    椒盐蘑菇_的做法步骤:2

    将蘑菇撕成小条,打入一个鸡蛋,搅拌一下

  • 步骤3

    椒盐蘑菇_的做法步骤:3

    再倒入适量面粉,加盐、椒盐,少量糖调味

  • 步骤4

    椒盐蘑菇_的做法步骤:4

    搅拌成这样的黏稠糊状就可以了

  • 步骤5

    椒盐蘑菇_的做法步骤:5

    锅里放油,油量要比日常炒菜多些

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小贴士

炸蘑菇的时候,为了防止它们粘连成块,可以用筷子把他们搅拌分开。

5人已收藏该美食

评论15

  • 明月伴清风 回复

    这是平菇 不是蘑菇

  • 潜意识兔 回复

    蘑菇还得把水挤出来吧!?

  • GHH159 回复

    很喜欢吃的蘑菇的做法

  • 舒love菜 回复

    咸香美味^O^

  • 多多11692 回复

    咸香,不错^O^

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