胡萝卜鲜肉发面饼

2.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

胡萝卜具有降糖、明目的功效,营养很丰富,老少咸宜,我喜欢变着法儿来制作胡萝卜美食。这款胡萝卜鲜肉发面饼,取胡萝卜与肉搭配做成馅,发面饼用平底锅煎香,口感暄软、清爽而不油腻。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:1

    胡萝卜用料理机处理成细末

  • 步骤2

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:2

    猪肉入料理机绞碎

  • 步骤3

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:3

    混合胡萝卜、香葱、姜末

  • 步骤4

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:4

    放入适量食盐与胡椒粉

  • 步骤5

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:5

    放少许老抽

  • 步骤6

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:6

    和均匀

  • 步骤7

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:7

    面粉加发酵粉和水和匀,发酵

  • 步骤8

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:8

    排气,分割

  • 步骤9

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:9

    擀成皮,去适量馅放入面皮中

  • 步骤10

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:10

    包好,压扁

  • 步骤11

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:11

    平底锅发适量油,热锅,放入饼坯

  • 步骤12

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:12

    中火,两面煎黄

  • 步骤13

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:13

    转小火,加盖焖3分钟

  • 步骤14

    胡萝卜鲜肉发面饼_的做法步骤:14

    煎好的肉饼

小贴士

煎肉饼的时候,先用中火两面煎黄,然后加盖,转小火,焖3分钟即可。

5人已收藏该美食

评论54

  • yaya1990501 回复

    可以开店了

    10月前
  • 浩8ae534f90 回复

    5466469

  • haodou2580035142 回复

    是普通的发酵粉就可以了吗? 要发酵多久?

  • 小树苗鱼 回复

    又好吃又有营养

  • qqru46 回复

    不错

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