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莲蓬鸡蓉豆腐

6428次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

莲蓬鸡蓉豆腐是一道传统的中式菜肴之一,今天这道菜肴采用了鸡胸肉和老豆腐加入鸡蛋清一起搅拌成泥后做成的,鸡胸肉营养丰富,就是把握不好吃口变得柴干,用搅拌成泥的方法来对付柴干的鸡胸肉来说是最佳的好办法。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    莲蓬鸡蓉豆腐_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    莲蓬鸡蓉豆腐_的做法步骤:2

    准备鸡蛋清和青豆

  • 步骤3

    莲蓬鸡蓉豆腐_的做法步骤:3

    准备姜末

  • 步骤4

    莲蓬鸡蓉豆腐_的做法步骤:4

    把鸡胸肉切小块,豆腐瓣碎和姜末一起加入搅拌器

展开全部步骤

小贴士

1,清蒸类腥味不是很重的食材最好不要多加料酒,料酒酒味太重会影响菜的鲜美度。 2,滴入柠檬汁有增香去醒效果。 3, 鱼露很鲜美但偏咸加入要适量。 4,金属模具进微波炉蒸一定要用微波炉专用蒸锅才可以。

5人已收藏该美食

评论18

  • 峡峡谷 回复

    棒棒哒

    8月前
  • candy_1015 回复

    整出来不是特别嫩,求解[流泪]

  • 世纪梦 回复

    漂亮

  • 宝贝狗狗 回复

    还行,第一次吃很香,后来在吃,就不一样味了。

  • 夏天月末 回复

    再后来吃不到以前得那个味道了

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