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肉饼蒸蛋

21.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这是一款超级简单的菜,属于零厨艺清理冰箱库存的菜。但是,往往这样的菜却很受欢迎,每次包饺子剩下的馅料,都可以做,很下饭,甚至有时候情愿故意剩下点专门为了吃它!

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    肉饼蒸蛋_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    肉饼蒸蛋_的做法步骤:2

    饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀的洞。

  • 步骤3

    肉饼蒸蛋_的做法步骤:3

    用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。

  • 步骤4

    肉饼蒸蛋_的做法步骤:4

    用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。

  • 步骤5

    肉饼蒸蛋_的做法步骤:5

    出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可。

展开全部步骤

小贴士

1,肉馅也可以自己按照调饺子的方式调,加入喜欢的蔬菜,我最喜欢加土豆丁的,特别搭肉糜的香。 2,蒸的时间根据你肉馅的多少,也可以做成单人份,找小一点的盅,一块肉糜+一个鸡蛋,几个人就做几份。 3,血淋淋的教训就是,一定要深一点的碗,不然保鲜膜要是碰上了鸡蛋,表面就被破坏了色相。 4,淋蒸鱼豉油和香油根据个人爱好。 5,切记,水开上锅,中小火!压力锅的话应该更快。

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评论200

  • 巧乐园 回复

    ,,,

    6月前
  • 巧乐园 回复

    吃吃吃

    6月前
  • 巧乐园 回复

    赞赞赞

    6月前
  • 巧乐园 回复

    😍😍😍

    6月前
  • 巧乐园 回复

    好好好吃

    6月前

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