蒜苗香干炒腊肉

5038次浏览 中等难度 制作时间60分钟

朋友送我一块四川腊肉,正好家里有蒜苗,做了这道有点川味的菜,过过瘾。腊肉,炒出来,香飘四溢哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:1

    准备好所有食材。

  • 步骤2

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:2

    腊肉冷水下锅,放一块姜,一段大葱。大火煮至腊肉熟透。取出,用水冲干净。

  • 步骤3

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:3

    腊肉切片,蒜苗切段,豆腐干切片,干辣椒切丁。

  • 步骤4

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:4

    热锅冷油,下干辣椒丁,爆香。

  • 步骤5

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:5

    放入腊肉,炒出香味。

  • 步骤6

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:6

    放入蒜苗,翻炒。

  • 步骤7

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:7

    放入豆腐干,一起翻炒。

  • 步骤8

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:8

    加花椒油和辣椒油,调味。

  • 步骤9

    蒜苗香干炒腊肉_的做法步骤:9

    装盘。完成。

小贴士

由于腊肉已经有咸味,所以我没有放盐,可以根据个人口味调味。

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评论3

  • 浮生萧条5198 回复

    不错

  • 路过的小酒窝 回复

    腊肉的味道浓郁哟 蒜苗香气十足 不错的搭配呢

  • Angel中国娃娃 回复

    很不错的一道家常菜,很好吃很香的说

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