羊排萝卜汤

2.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

羊排购置当地一家清真馆,这里的羊都是来自内蒙古放养的,弟弟一家几年了都在这里买,儿子也喜欢这里的羊肉,最关键的时候人家的羊肉买回来后发现煮的时候原没有传说中的臊味。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    羊排萝卜汤_的做法步骤:1

    羊排入冷水锅中烧开

  • 步骤2

    羊排萝卜汤_的做法步骤:2

    去浮沫,然后用冷水清洗干净

  • 步骤3

    羊排萝卜汤_的做法步骤:3

    萝卜去皮切滚刀状

  • 步骤4

    羊排萝卜汤_的做法步骤:4

    玉米也切块,姜切片,葱打结

  • 步骤5

    羊排萝卜汤_的做法步骤:5

    除萝卜外,将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅

  • 步骤6

    羊排萝卜汤_的做法步骤:6

    加适量的水烧开,转中小火煲40分钟左右

  • 步骤7

    羊排萝卜汤_的做法步骤:7

    取出葱结,放入萝卜,再次煮20分钟左右,撒点盐、胡椒粉,一碗清爽适合孩子的营养汤就做成了

小贴士

加点玉米不但增加营养,而且玉米芯的组织也能帮助羊肉尽快熟。

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评论12

  • 气质饭 回复

    回家去做

  • haodou6700795921 回复

    砂锅做的羊排肉烂乎吗?

  • 小媛408155458 回复

    [口水]买羊肉去

  • 钟豪飞虎队 回复

    真诱人啊,做的不错真好看

  • 钟豪飞虎队 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧

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