菌菇莲藕小排汤

菌菇莲藕小排汤

1.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

蟹味菇吃口爽滑,味道鲜美,可以炒,火锅,凉拌和煲汤等都不错,我还是喜欢用它来煲汤,加入猪小排和莲藕一起煲汤,汤水清淡鲜美,和适合秋季食用。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:1

    莲藕去皮,小排骨洗净

  • 步骤2

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:2

    菌菇去根洗净

  • 步骤3

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:3

    莲藕切块

  • 步骤4

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:4

    准备生姜片和小葱

  • 步骤5

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:5

    水开后下入蟹味菇绰水后捞起

  • 步骤6

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:6

    小排骨冷水下锅绰水后捞起洗净

  • 步骤7

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:7

    把莲藕和小排骨倒入电高压锅,加入生姜片和小葱

  • 步骤8

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:8

    倒入开水

  • 步骤9

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:9

    加入料酒,盖上调制到煲汤25分钟

  • 步骤10

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:10

    25分钟后等排气完能打开盖子倒入菌菇再调10分钟,我就把盖子随意盖上没压。

  • 步骤11

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:11

    之后尝试味道后加盐调味即可

  • 步骤12

    菌菇莲藕小排汤_的做法步骤:12

    盛入碗中,撒上葱花即可上桌

小贴士

因为用高压锅压的,所以菌菇要到最后打开再加入,蟹味菇很嫩不宜和排骨一起下入。

5人已收藏该美食

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评论17

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    眼矇矇 回复回复

    似乎很容易做了,又省时间,棒!

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    Dogma 回复回复

    非常营养滋补好吃的,喜欢

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    冰蓝依梦筱 回复回复

    这汤看着就营养丰富,味道很鲜美

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    康母 回复回复

    味道鲜美,很有营养的。

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    w000 回复回复

    煲汤用沙锅最有营养,能够保持鲜味,而且最少煲2个小时哦

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