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莲蓉蛋黄月饼

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

年一度的中秋即将来临,在商家拉开月饼大战的同时,好豆的亲们也悄悄开始了月饼大战,不同的是这里的亲们都在忙着DIY自己喜欢的月饼,无糖的,冰皮的,紫薯的,豆沙的,五仁的,鲜肉的,各种款式应有尽有,而且全部是纯绿色无添加的。每一款月饼做起来都不容易,从转化糖浆的熬制,到馅料的加工,直到月饼制作完成烘烤出炉,每一颗月饼都饱含着亲们对家人对朋友深深的爱意!莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。而咸蛋黄中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是补充钙、铁的好食物。

烹饪步骤21步

  • 步骤1

    莲蓉蛋黄月饼_的做法步骤:1

    干莲子洗净用压力锅煮熟后放原汁机中

  • 步骤2

    莲蓉蛋黄月饼_的做法步骤:2

    绞成莲蓉

  • 步骤3

    莲蓉蛋黄月饼_的做法步骤:3

    锅内放油下莲蓉和白糖炒制成莲蓉馅

  • 步骤4

    莲蓉蛋黄月饼_的做法步骤:4

    鸭蛋洗净外壳

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小贴士

各家烤箱温度不一定相同,烘烤温度不能照搬,如果掌握不好开始试着稍低点的温度逐步升温。

5人已收藏该美食

评论56

  • 布衣清欢 回复

    [口水][口水][抓狂]

    1年前
  • 萌点烘培 回复

    [口水]

    1年前
  • 马咩咩 回复

    也想自己动手做。

    1年前
  • 零度吃货 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 雪落千夕 回复

    真厉害

    1年前

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