咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

10.2万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

如果不会做饭,那么就学一下这个咖喱饭吧。做法超级简单,而且不需要太多调料,几块咖喱就够了。食材也很简单。我比较喜欢牛肉咖喱饭,香香的。浇点咖喱,就能吃2碗饭,浓稠的汤汁和入味的土豆和牛肉。这次做的是用的原味咖喱。也没有用椰浆,味道也是棒棒的!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:1

    牛肉洗净切成2*2cm的块。

  • 步骤2

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:2

    牛肉冷水下锅,放入葱段和姜片,水烧开焯牛肉。

  • 步骤3

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:3

    牛肉去血水后捞出,冲洗净备用。牛肉加些水放入压力锅压一会。

  • 步骤4

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:4

    胡萝卜切滚刀块,洋葱,土豆切丁。

  • 步骤5

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:5

    锅里倒一点油,放入洋葱炒香。

  • 步骤6

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:6

    放入土豆和胡萝卜翻炒一会。

  • 步骤7

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:7

    牛肉和高汤一起倒入锅里,高汤没过土豆。

  • 步骤8

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:8

    大火烧开,放入咖喱块。

  • 步骤9

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:9

    改中小火,慢慢炖约40分钟,加入适量的盐和白胡椒。

  • 步骤10

    咖喱牛肉饭_的做法步骤:10

    汤变得浓稠,咖喱牛腩浇在米饭上即可。

小贴士

1.牛肉焯水后,用高压锅再压一会,提前使肉变烂,连肉汤和土豆一起炖更快入味。 2.咖喱有原味,微辣,辣的几种,根据自己口味选择,咖喱块一般超市都有售。 3.最后土豆变软,汤汁变得浓稠即可,咖喱汤直接浇在米饭上。

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成果照
简单爱情
简单爱情
没高压锅牛肉不敢切的太大有点看不到了
没高压锅牛肉不敢切的太大有点看不到了

评论360

  • 用户头像
    M胤哲 回复回复

    高汤是牛肉汤吗?

    7月前
  • 用户头像
    雪落千夕 回复回复

    学习下

    1年前

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