西式黑胡椒汁

西式黑胡椒汁

8.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

黑胡椒汁是西餐中一款经典的肉类调味汁。 如食用牛排,鸡排和猪排时都可以用黑胡椒汁作为调味料。 黑胡椒汁香浓微辣接近东方人的口味,所以备受东方人的喜爱,自己在家制作其实也很简单一起和我来看看这款调料汁做法吧,给你的周末餐桌增加一分浪漫。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:2

    黄油融化放入洋葱碎和大蒜碎炒香。

  • 步骤3

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:3

    加入黑胡椒碎。

  • 步骤4

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:4

    再加入番茄酱。

  • 步骤5

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:5

    加入红酒。

  • 步骤6

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:6

    加入适量的高汤。

  • 步骤7

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:7

    加入香叶。

  • 步骤8

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:8

    中小火熬制15-20分钟。

  • 步骤9

    西式黑胡椒汁_的做法步骤:9

    最后用盐和鸡精调味即好。

小贴士

最好用现磨黑胡椒碎来做,胡椒香味更加浓郁。 高汤最好用鸡汤,没有用清水也可以。

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评论26

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    haodou5756482379 回复回复

    收藏了

    1年前
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    豆粉色 回复回复

    收藏了

    1年前
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    haodou7489961776 回复回复

    很给力,我就放了白胡椒和洋葱和剩下的一些。第一次做女朋友说非常好吃。

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    鱼小胃 回复回复

    做好的黑胡椒汁可以保存多久?

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    两天一夜499 回复回复

    勾芡有没更好

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