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猴头菇肉丁包

6.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猴头菇属山珍类,是八大山珍之一,鲜美而富营养,是一种高蛋白的滋补良品。去年在长春买的猴头菇,一直忘记在橱柜中,前几天发现了,赶紧用它与鲜肉搭配,做成包子馅,包子外表也改变了一把,由常做的圆形变成了元宝状~味道很鲜。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    猴头菇肉丁包_的做法步骤:1

    猴头菇提前用水泡

  • 步骤2

    猴头菇肉丁包_的做法步骤:2

    泡好后切成小丁,如沸水锅稍煮,捞出待其冷却

  • 步骤3

    猴头菇肉丁包_的做法步骤:3

    用少许食盐腌制片刻

  • 步骤4

    猴头菇肉丁包_的做法步骤:4

    猪前腿肉切成小丁

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小贴士

1.猴头菇要泡至没有白芯,再放沸水中稍煮,挤去水,去其涩苦味。 2.包好的包子坯静置10分钟后放入蒸锅蒸制,大火上汽后转小火蒸18分钟,关火,3分钟后开盖即可。

5人已收藏该美食

评论14

  • haodou6703200875 回复

    好吃

  • 蘑菇晓琳 回复

    好奢侈哦[抓狂]

  • 朱秀媚 回复

    猴头菇不好吃啊!

  • daidai100 回复

    不错,看着有食欲,我也学做一做

  • 仙仙妈咪 回复

    为什么我做的包子皮很硬。???求指教

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