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粉皮白菜鲢鱼汤

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

如果让我选择鱼的吃法,我会首选鱼汤,如果让我选择做汤的鱼,我会选择鲢鱼。 鲢鱼,特别是大大的鲢鱼头做汤,真是肥而不腻,又鲜又嫩的! 今天做鲢鱼汤,放了些粉皮,再放一小颗白菜心,我都不用吃饭,这个就当饱了!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    粉皮白菜鲢鱼汤_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    粉皮白菜鲢鱼汤_的做法步骤:2

    粉皮漂净,切大片

  • 步骤3

    粉皮白菜鲢鱼汤_的做法步骤:3

    白菜取心,洗净,竖着切四瓣

  • 步骤4

    粉皮白菜鲢鱼汤_的做法步骤:4

    锅里水开,放些油,把白菜心焯一下捞出待用

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小贴士

1.煮汤的鱼,一定要煎一下,鱼汤才会白。 2.粉皮与白菜的量不能多,否则鱼汤不浓。 3.不放鸡精也可以。

5人已收藏该美食

评论15

  • 开心就好啦啦啦 回复

    马肉做法

  • 杨春雷91158 回复

    我的最爱

  • 钟豪飞虎队 回复

    放点糖挺好

  • 倚楼听雪2013 回复

    好诱人的汤,味道鲜美呀!

  • 荧姳 回复

    加了娃娃菜的鱼汤更鲜美营养啊

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