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芹菜焖面

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天做的焖面是先把面条蒸一下,再和菜一起焖的。 感觉不如直接下生面焖的口感好!面条有些干,下次蒸面条时拌一些油可能会好一点。 虽然我很喜欢吃焖面、炒面,但是由于做的时候放油比较多,所以我也只是偶尔吃一次。 没办法,本人属于胃口很好、稍不留神就吃胖的类型儿,所以有几年一直都不肯吃米饭和馒头这类含淀粉多的食物。 这两年也没那么讲究了,面食、米粉也开始吃了,自然,体重也跟着上去了~~ 主要还是爱吃了吧。O(∩_∩)O哈哈~

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    芹菜焖面_的做法步骤:1

    鲜面条,均匀铺到蒸屉上。

  • 步骤2

    芹菜焖面_的做法步骤:2

    开锅后蒸5--8分钟。备用。

  • 步骤3

    芹菜焖面_的做法步骤:3

    芹菜洗净,切小段儿,叶子摘下来洗净备用。葱姜切丝,蒜切片。

  • 步骤4

    芹菜焖面_的做法步骤:4

    锅内放油多一些,放入葱姜蒜爆香。

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小贴士

其实正宗焖面的做法是,最后一步再把混合好菜的面条,放入蒸屉内,再蒸一下,这样明天就很入味、很软了。 我这个完全是家庭版的、简易版的做法。

5人已收藏该美食

评论9

  • 滴滴打手 回复

    如果是干面条怎么做

    9月前
  • 丢丢丢丢啦 回复

    焖不用开火吧

  • 米新大罗 回复

    咸盐放的太早了感觉,碘都升华了,前期少放点,后期出锅前多放,内蒙古铁锅门面~~

  • 米新大罗 回复

    咸盐放的太早了感觉,碘都升华了,前期少放点,后期出锅前多放,内蒙古铁锅门面~~

  • yflbxyz 回复

    一碗焖面,材料与做法都简单,就是油大了点

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