用APP打开

韭黄煎面

4689次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

外出吃饭,但凡看到有煎面我都会点上一份。喜欢煎面香香脆脆口感和咸香的味道。浸泡入汤或酱汁中则会变得软软的有韧性,非常有嚼劲。面条用细面,本次用的是竹升面。之前做了一款是肉丝、冬菇丝和韭黄的,这次就不放肉丝和冬菇丝了。 最近肉没少吃,做煎面就不放肉了,只放韭黄。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    韭黄煎面_的做法步骤:1

    竹升面5个约500克

  • 步骤2

    韭黄煎面_的做法步骤:2

    韭黄洗净

  • 步骤3

    韭黄煎面_的做法步骤:3

    切段备用

  • 步骤4

    韭黄煎面_的做法步骤:4

    先把面飞水焯熟,焯熟后需过冷水

  • 步骤5

    韭黄煎面_的做法步骤:5

    捞起晾干备用

展开全部步骤

小贴士

面条煎至两面微脆即可

5人已收藏该美食

评论9

  • 天清日丽 回复

    收藏了学做,我也喜欢煎面。

  • 安安豆豆 回复

    想吃煎面,看着真好吃哦,焦焦的脆脆的

  • Jackey猫 回复

    干干香香的,很喜欢这样的口感,好吃~

  • 雨儿妞妞 回复

    鲜嫩可口,很好吃的韭黄。

  • 七彩方格 回复

    超棒,学习了!

相关美食