用APP打开

蓝莓酸奶蛋糕

9089次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一段时间没有做酸奶蛋糕就很想吃呢,想着就行动起来,下楼去买纯牛奶,回来加了酸奶菌粉做成酸奶放冰箱过夜,第二天起来一早就把酸奶蛋糕烤起了,然后趁热刷上了一层蜜柠檬汁继续冰箱四个小时,下午睡午觉起来吃刚刚好啊! 非常喜欢吃这种水浴法烤出来的酸奶蛋糕,口感清爽,细腻,湿润,很嫩很嫩,而且奶香味浓郁,加了蓝莓干吃着增加惊喜感,特别是烤完趁热在表面刷一层蜜柠檬汁,让它在表层快速的吸收,颜色看着更嫩黄,口感也丰富很多,大爱呀!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    蓝莓酸奶蛋糕_的做法步骤:1

    备好所需材料

  • 步骤2

    蓝莓酸奶蛋糕_的做法步骤:2

    原味酸奶加玉米油用手动打蛋器混合拌均

  • 步骤3

    蓝莓酸奶蛋糕_的做法步骤:3

    鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入酸奶中,直到拌均匀了再加入下一个蛋黄搅拌

  • 步骤4

    蓝莓酸奶蛋糕_的做法步骤:4

    共加入四个蛋黄拌均匀

展开全部步骤

小贴士

原方是黄油,我直接用的玉米油,用黄油更香,但要提前隔水加热融化; 蛋白打至中性发泡即可; 出炉不用倒扣,趁热刷蜜柠檬汁冷藏后再吃口感更佳。

5人已收藏该美食

评论24

  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    3月前
  • 快乐小朵 回复

    做的真好

    6月前
  • 笨笨侠 回复

    看着都好吃,学习了。

    8月前
  • 越妈厨房 回复

    方法好

    9月前
  • 乖乖呵呵44 回复

    不错👌

    9月前

相关美食