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木耳沾辣根

6.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

木耳沾辣根是一道操作极其简单、但又非常有营养,保健、减肥的菜肴,虽然有着冲鼻的辛辣,却又总是让人欲罢不能。 水发好的黑木耳,最好要用开水烫一下再食用,这样更加安全放心,口感也更好。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳又是一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这二种物质,都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    木耳沾辣根_的做法步骤:1

    干黑木耳放入大碗中,加淘米水泡发

  • 步骤2

    木耳沾辣根_的做法步骤:2

    泡发好的黑木耳摘洗干净

  • 步骤3

    木耳沾辣根_的做法步骤:3

    将木耳放入开水中焯烫2分钟后捞出过凉,控干

  • 步骤4

    木耳沾辣根_的做法步骤:4

    黄瓜削成片

  • 步骤5

    木耳沾辣根_的做法步骤:5

    垫在盘底

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小贴士

1.用淘米水来浸泡黑木耳,更加有助于木耳的涨发,同时,还能起到很好的清洁作用。 2.菜谱中的黄瓜这部分可以不加。 3.酱油可以用海鲜酱油或其他高品质的酱油来代替。

5人已收藏该美食

评论11

  • 小堂堂妈妈 回复

    颜色搭配很鲜艳,味道更加鲜美,肯定超级的香吧,看着真不错哦。很好看哦,让人一看就有食欲的菜呢

  • 小堂堂妈妈 回复

    颜色搭配很鲜艳,味道更加鲜美,肯定超级的香吧,看着真不错哦。很好看哦,让人一看就有食欲的菜呢

  • 魅力指数 回复

    好看

  • 小猪墩墩 回复

    菜做的真不错,尤其是这造型,太好看了。

  • 75575848 回复

    好吃我爱吃。

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