酸辣绿豆芽

36.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

绿豆芽对于我来说是百吃不厌的食材,尤其是在自己会做绿豆芽了之后,更是经常食用。可惜现在温度慢慢降低了,绿豆芽生长的速度相对变慢。期待明年夏天的到来。 用自己做的豆芽炒了个酸辣口味的素菜,健康又下饭,怎么吃都吃不腻。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:1

    绿豆芽去根洗净沥干水分

  • 步骤2

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:2

    入开水焯烫

  • 步骤3

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:3

    捞出过凉水,沥干水分备用

  • 步骤4

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:4

    胡萝卜和青椒洗净备用

  • 步骤5

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:5

    切成细丝

  • 步骤6

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:6

    干辣椒和葱切碎

  • 步骤7

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:7

    锅内放油,放入干辣椒和葱炒香

  • 步骤8

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:8

    放入青椒和胡萝卜丝炒软

  • 步骤9

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:9

    加入豆芽翻炒

  • 步骤10

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:10

    倒入醋

  • 步骤11

    酸辣绿豆芽_的做法步骤:11

    调入盐和鸡精,翻炒均匀即可

小贴士

豆芽可以不焯水直接炒来吃,但是个人觉得焯水比较卫生

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评论361

  • 01208144 回复

    不错哦

    1年前
  • 123枫桥夜泊123 回复

    清爽的

    1年前
  • 海之灵韵 回复

    不错不错

    1年前
  • 玄祺 回复

    666

    1年前
  • 福福6 回复

    😊😊😊

    1年前

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