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干煸卷心菜

4.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

卷心菜即圆白菜,它的营养丰富,味道鲜美,在我们在饭店吃的炒饼用的菜包菜就是它,如果用其他蔬菜,炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    干煸卷心菜_的做法步骤:1

    头菜洗干净,用手撕成片,大小根据自己的喜好,小片炒的时间要短,嫩叶和茎要分开,嫩叶易熟,所以炒制时间不同

  • 步骤2

    干煸卷心菜_的做法步骤:2

    干红辣椒切成辣椒圈,小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜片

  • 步骤3

    干煸卷心菜_的做法步骤:3

    锅内加少许油,放入花椒煸出香味

  • 步骤4

    干煸卷心菜_的做法步骤:4

    再下入切好的辣椒圈,葱花和蒜片煸香

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小贴士

这道干煸卷心菜要大火快炒,否则口感就不好了。

5人已收藏该美食

评论10

  • yxeg5 回复

    经典美味

  • 大姑娘小米 回复

    操作简单,可以试试

  • 小英子的美食界 回复

    嫩嫩的好吃!

  • 尐幼稚 回复

    用水炒一下好不好

  • 尐幼稚 回复

    为啥我做的老是有点糊

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