水果葡式蛋挞

水果葡式蛋挞

9.3万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

上次做了9个蛋挞,还剩下9个,所以这次继续做,淡奶油用完了,所以我用牛奶代替,出来的口感没有淡奶油做的蛋挞香滑。加入了水果肉的蛋挞,感觉不如原味的正道。下次还是做原味蛋挞更受家人的喜欢哦!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:2

    蛋挞皮软化后排放在烤盘上。

  • 步骤3

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:3

    将牛奶加到锅里。

  • 步骤4

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:4

    将绵砂糖加到牛奶中,大火加热,融化砂糖。

  • 步骤5

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:5

    将煮过的牛奶冷却到常温。

  • 步骤6

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:6

    往奶液里筛入低筋面粉。

  • 步骤7

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:7

    将蛋黄液加入到牛奶液里去,搅拌形成蛋挞液。

  • 步骤8

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:8

    将蛋挞液过滤3次。

  • 步骤9

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:9

    将果肉加入到蛋挞皮里。

  • 步骤10

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:10

    倒入八分满的蛋挞液。

  • 步骤11

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:11

    烤箱预热,中层,上下火,200度,烤25分钟。

  • 步骤12

    水果葡式蛋挞_的做法步骤:12

    新鲜出炉的水果葡式蛋挞。

小贴士

外面买的半成品蛋挞皮比自己做的蛋挞皮香得多,好吃得多,也酥脆得多,而且做起蛋挞来方便快捷,推荐购买蛋挞皮,然后自己调制蛋挞液即可,省心!

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成果照
半掩桃花扇
半掩桃花扇
蛋挞的蛋味和奶味很重所以要热的时候吃呢
蛋挞的蛋味和奶味很重所以要热的时候吃呢

评论86

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    美味咪咪猫 回复回复

    好吃美味!味道超赞!

    1年前
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    最灿烂的阳光 回复回复

    明天试试

    1年前

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