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可乐鸡翅

176.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩,一次可以让您满足肉与饮料的食欲。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    可乐鸡翅_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    可乐鸡翅_的做法步骤:2

    鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

  • 步骤3

    可乐鸡翅_的做法步骤:3

    姜、蒜、小葱切碎。

  • 步骤4

    可乐鸡翅_的做法步骤:4

    将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

  • 步骤5

    可乐鸡翅_的做法步骤:5

    然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

  • 步骤6

    可乐鸡翅_的做法步骤:6

    用手抓均腌制15分钟。

  • 步骤7

    可乐鸡翅_的做法步骤:7

    锅内倒入食用油小火烧热。

  • 步骤8

    可乐鸡翅_的做法步骤:8

    再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

  • 步骤9

    可乐鸡翅_的做法步骤:9

    加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

  • 步骤10

    可乐鸡翅_的做法步骤:10

    用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

小贴士

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。 焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。 尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

5人已收藏该美食

美食成果
小妞格格
这是我第二次尝试可乐鸡翅,这次还是蛮成功的
2月前

评论1828

  • haodou6137667479 回复

    味道香浓的可乐鸡翅

    15天前
  • jane8472335 回复

    👍👍👍

    1月前
  • 四月末的幸福 回复

    😖😱😱

    1月前
  • 鱼的记忆 回复

    [口水]

    1月前
  • 鱼的记忆 回复

    [微笑]

    1月前

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