可乐鸡翅

可乐鸡翅

181.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩,一次可以让您满足肉与饮料的食欲。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    可乐鸡翅_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    可乐鸡翅_的做法步骤:2

    鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

  • 步骤3

    可乐鸡翅_的做法步骤:3

    姜、蒜、小葱切碎。

  • 步骤4

    可乐鸡翅_的做法步骤:4

    将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

  • 步骤5

    可乐鸡翅_的做法步骤:5

    然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

  • 步骤6

    可乐鸡翅_的做法步骤:6

    用手抓均腌制15分钟。

  • 步骤7

    可乐鸡翅_的做法步骤:7

    锅内倒入食用油小火烧热。

  • 步骤8

    可乐鸡翅_的做法步骤:8

    再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

  • 步骤9

    可乐鸡翅_的做法步骤:9

    加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

  • 步骤10

    可乐鸡翅_的做法步骤:10

    用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

小贴士

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。 焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。 尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
太阳天使
太阳天使
冰箱只剩下4只中翅,拿来做可乐翅,女儿一个人全吃了。可想知这味道...
冰箱只剩下4只中翅,拿来做可乐翅,女儿一个人全吃了。可想知这味道...

评论1843

  • 用户头像
    伐9033f48b 回复回复

    给看这个的一点建议,南方喜辣的人,比如云贵川重庆这些地方的人千万不要尝试,我本身就是那种无辣不欢的人,今天试着做了一下,也不是太甜,也有香味,但是对于爱辣的人来说第一口感觉还不错,多吃几块就会感觉很腻,当然我相信这个味道对于喜甜的人来说讲一定很棒

    4月前
  • 用户头像
    haodou15218475311780 回复回复

    请问加入可乐焖的时候盖锅盖吗?

    5月前

相关美食