巴旦木豆蓉馅广式月饼

5088次浏览 中等难度 制作时间90分钟

没有月饼模子的豆子们看过来呀!哈哈,第一次做月饼,月饼模具还没来得及买。在家找了一圈,看中了这小家伙,其实还挺不错的呢。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:1

    奶粉

  • 步骤2

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:2

    面粉

  • 步骤3

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:3

    把奶粉和面粉混合,再加入转化糖浆和枧水混合浆翻拌

  • 步骤4

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:4

    揉成光滑的面团

  • 步骤5

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:5

    包上保鲜膜放1小时

  • 步骤6

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:6

    绿豆蓉放入两粒巴旦木包成圆子

  • 步骤7

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:7

    把放置1小时的面团分成10个

  • 步骤8

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:8

    巴旦木豆蓉放在饼皮上

  • 步骤9

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:9

    团成圆子

  • 步骤10

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:10

    撒上点面粉

  • 步骤11

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:11

    放入蛋挞模具中

  • 步骤12

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:12

    按平

  • 步骤13

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:13

    到处即可

  • 步骤14

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:14

    放进烤箱200度中层,烤20分钟

  • 步骤15

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:15

    烤制10分钟双层蛋黄液

  • 步骤16

    巴旦木豆蓉馅广式月饼_的做法步骤:16

    成品

小贴士

枧水和转化糖浆再加入面粉时要翻拌,不能画圈。

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评论2

  • V美食达人V 回复

    好吃

  • 路过的小酒窝 回复

    就是美国的那个扁桃仁 很喜欢吃 做成月饼馅料 很有新意的呀

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